合川欣果铺子糖果布丁 现在还有优...
2024-07-02
从蜜饯果脯的品类趋势与消费者喜欢购买的品类看得出，大部分消费者选择零食，都不是为了填饱肚子。世代的消费者，把零食赋予多重新涵义与新角色：它可以是解压的“良 ”；它可以是寂寞时的陪伴；它也可以是无条件的宠爱。《报告》显示，除了玩趣零食之外，严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食也都是蜜饯果脯未来的发展趋势。其背后突显出消费者在零食“可食用”功能之外，对吃出乐趣、吃出品质、吃出美丽、吃出颜值、吃出安心的全新追求。
另外，消费者在购买蜜饯果脯产品时，也表现出了高冲动、非目的性消费的特征，这个特性在线下渠道的购买中体现得尤为明显，这种非计划性的购买行为也使得“渠道”对品牌的销售有着强大对影响。渠道推荐选择、货架摆放位置，更容易影响消费者购买行为。
蜜饯果脯行业龙头之一的利润困境，映射出的不仅是欣果铺子自身经营陷入瓶颈，同时还是传统零食独领风骚时代的终结，以及行业探索新方向的必然。
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